红枣白木耳鲜莲子糖水

    

紅棗白木耳鮮蓮子糖水

         炎熱的夏天，來一碗清涼的甜湯，真好！這道糖水很簡單也容易準備。

1) 把新鮮的蓮子洗淨潑開兩半，挑掉心。
2)白木耳浸水待發好拔小片洗淨。
3)紅棗洗淨扭一扭讓皮破開就可以了。
4)把全部的材料放入點鍋裡開最大火煲六個小時以上。
5)加入冰糖。待涼就可享用了！


謝謝大家的分享！

給家人的甜蜜 蛋塔

  蛋塔 ( 做12 個的分量)

1) 把150克的低筋麵粉，50克蛋黃分，70克牛油，60克糖粉，2茶匙鮮奶，半粒雞蛋，香草精少許，發粉和蘇打粉各少許一起拌勻成面團，放入冰箱一個小時。

2)將剩下來的半個雞蛋加入一粒蛋，牛奶150ml，1湯匙蜜糖，1湯匙檸檬汁，2湯匙幼糖，(可以加蛋黃粉，我沒有加)一起拌勻，過篩兩次。

3)把做好的塔皮用叉子刺一些小洞，然後烤一下，倒入蛋漿至八分滿，150°c烤20到25分鐘


濃濃的牛奶奶香味瀰漫在空氣裡，噢！原來是你在做蛋塔，。。。。好香好好吃，謝謝你！

蕃薯蛋 oneh-oneh

  吃过很多次老公买的蕃薯蛋，那天心血来潮，就开始动手做了这个蕃薯蛋，还不错，蛮好吃的！

老公也带去公司吃，还有vanila cake。

 蕃薯蛋的食谱

1) 糯米粉100克和蒸软的两个小蕃薯加适量的水，班兰      汁拌成团待用。
2) 把椰糖和黄糖(大概可以炒椰丝的份量)，放入热锅加      热容化      加入椰丝(可以不加)。
3) 炒至均匀保持一点湿度，可揉成小圆团。
4) 把软面团包入椰糖或椰丝团，揉圆。
5) 把包好的蕃薯蛋放入滚水里煮至浮起水面就可以捞起
     放在放有鲜椰丝的盘上里翻一翻让椰丝包满面团表        面。


注意：鲜椰丝可撒上一点盐然后蒸一蒸，会更香更好                 吃。

马来面 Mee Rebus

         


      早在几年前我就很羡慕希望自己也有属于自己的部落格，可以在这里发表自己的言论与家庭美食乐的会员分享佳肴。
     
      这是我今天第一次试做的料理，马来烫面，其实，自己很喜欢吃这道佳肴，可是就是不知道怎么煮。还好我在网上看到它的食谱，就做做看了。

     家人就是我的白老鼠了，不过也不难吃啦！ 还好，有他们的支持。


  (马来烫面)

1) 先准备黄面。要吃的时候烫熟就可以了，还有豆牙也是一样。
2) 把蒜，葱头切碎，辣椒，虾米，甜豆酱炒香，放入盐巴，糖，蒸软的蕃薯捣烂加水倒人锅中煮滚就可以了。
3) 你可以加入鲜虾，炸豆腐，水煮蛋，黄瓜，蕃茄，水煮马铃薯切块做配料。
4) 把煮好的汤料淋入面上，放上配料就可以上桌了！

 天天新惊喜，天天新喜验！

希望大家越煮越开心！

两个小宝贝

  新的尝试用这个部落格，可是还是有很多地方还是不懂如何运用！
譬如加载像片和图案设计，要怎么用呢？

  噢！ 原来是这样的，搞了老半天，真差劲！
两个小家伙，天天都让我和家婆两个忙得团团转，真要明呀！
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看到自己种的发财树开花了，好开心！ 真的吗？

娘惹小吃的魅力

    真的没想到自己有一天真的会做娘惹糕点，因为自己很喜欢这些糕点能当下午的
点心。 吃可以吃得有文化，又能领悟到先辈们的用心！

     小时后，常常都是外婆做很多的传统糕点，看多了那印象还很深刻，到也是帮了我不少。
我总喜欢依围在她的身旁，享受着有她的疼爱！

    现在，当了妈妈自然而然会为她他们准备一些喜爱的食物 。看到自己做的食物他她们都爱吃，心里非常满足！这就是幸福，幸福可以很简单，不比羡慕别人，其实自己都拥有了。