給家人的甜蜜 蛋塔

  蛋塔 ( 做12 個的分量)

1) 把150克的低筋麵粉，50克蛋黃分，70克牛油，60克糖粉，2茶匙鮮奶，半粒雞蛋，香草精少許，發粉和蘇打粉各少許一起拌勻成面團，放入冰箱一個小時。

2)將剩下來的半個雞蛋加入一粒蛋，牛奶150ml，1湯匙蜜糖，1湯匙檸檬汁，2湯匙幼糖，(可以加蛋黃粉，我沒有加)一起拌勻，過篩兩次。

3)把做好的塔皮用叉子刺一些小洞，然後烤一下，倒入蛋漿至八分滿，150°c烤20到25分鐘


濃濃的牛奶奶香味瀰漫在空氣裡，噢！原來是你在做蛋塔，。。。。好香好好吃，謝謝你！