番薯圈

开始学做糕点的时候，真是没有多大的信心，以为很简单就会做，经历了几次的失败后才真的学会了这一道糕点。

很久没有再做这个番薯圈了，我很喜欢吃这种糕点，小时后上幼儿园的时候，街边都会有马来同胞摆卖，。。。


番薯圈
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把番薯切小片蒸软，加入两茶匙幼糖拌均匀，加入一汤匙面粉再拌成团，把木薯粉撒在盘上，把分好的小软团沾上木薯分让它不黏手，然后揉成团做圆圈形。

把做好的番薯圈放入热油里炸至酥脆或金黄色就可以了。 Happy trying！

宫保鸡丁

今天心想反正还有剩下一些辣椒干，那不如就来炒一盘宫保鸡丁！
很喜欢这道菜肴，很好吃！


宫保鸡丁
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1)把鸡肉切丁，撒上少许盐和糖大概一小茶匙，加上薯粉拌均腌一腌。

2)准备辣椒干，姜，大葱或青葱段。

3)把腌好的鸡丁肉，把进热油里炒一会儿等鸡丁肉炒滑后上碟。

4)把姜爆香，放入辣椒干再次炒香，然后放入大葱再次炒香，再把鸡丁肉放入进来炒一炒，加料酒，麻油和适量的清水。

5)放小火煮至鸡肉熟就可上碟，香喷喷的宫保鸡丁就可享用了！


大家不妨试试，很好吃哟！

水晶虾的祝福

   家里养了水晶虾，真的是增添了几份乐趣。孩子很喜欢看着它吃饲料，今天我把饲料拔小块放在儿子的掌心上让他自己喂养，他很开心的喝彩高兴地嚷着，“我丢下去了”！。

日子一天天过去，水晶虾也越养越多了。不过好景不常在，有一次，水晶虾死了很多因为环境卫生部派人来喷撒黑班蚊油，大概是喷过量所导致的。

过后心里真觉得可惜，以为死得只剩下几只，如果还继续下去，就别养了！

怎么知道过了一些日子，再看看水缸里的虾，赫然发现又生了很多了，原来这水晶虾的生命力可真强呀！