宫保鸡丁

今天心想反正还有剩下一些辣椒干，那不如就来炒一盘宫保鸡丁！
很喜欢这道菜肴，很好吃！


宫保鸡丁
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1)把鸡肉切丁，撒上少许盐和糖大概一小茶匙，加上薯粉拌均腌一腌。

2)准备辣椒干，姜，大葱或青葱段。

3)把腌好的鸡丁肉，把进热油里炒一会儿等鸡丁肉炒滑后上碟。

4)把姜爆香，放入辣椒干再次炒香，然后放入大葱再次炒香，再把鸡丁肉放入进来炒一炒，加料酒，麻油和适量的清水。

5)放小火煮至鸡肉熟就可上碟，香喷喷的宫保鸡丁就可享用了！


大家不妨试试，很好吃哟！