鱼粥

有时天气炎热的时候，我就会煮白粥或鱼粥来吃，很好消化，也能补充身体所流失的水份。很容易准备，我用的是马鲛鱼，也可以用其他的鱼类，。。。。

鱼粥
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把一罐白米洗净，加入四份之三的清水，煮开！加入红萝卜粒一起煮烂。将切好的鱼片淹盐，可以加胡椒粉去腥，麻油，花雕酒各少许。

待粥米裂了才把淹好的鱼片逐一放进去，滚一滚，加入爆香的葱头油。一锅香喷喷的鱼粥就可以上桌了！